In un mondo che corre e che cerca sempre di più i prodotti più sani e che più rispettano l’ambiente, Serena Wines 1881 si allinea alle richieste e decide di ampliare la gamma del Prosecco con una versione Biologica e vegana.
Ma quali sono le differenze di un Prosecco biologico da uno tradizionale? L’agronomo durante la coltivazione della vigna diminuisce l’utilizzo di antiparassitari e le concimazioni sono naturali. L’enologo, successivamente, utilizza prodotti naturali e non chimici, tutti gli additivi sono di natura biologica, e i limiti delle solforose utilizzate sono molto più bassi.
Il Prosecco Doc Biologico Brut Serena Wines 1881 è un vino dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori d’acacia e fruttati di mela gialla. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico.
Indicato come aperitivo, con antipasti in genere, e primi piatti leggeri di verdure.